Privacy e cookie

Come trattiamo i vostri dati

Informativa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). Ultimo aggiornamento: 16 ottobre 2026.

1. Chi è il titolare del trattamento

I titolari del trattamento sono Vanessa Cappetti e Marco Papini, persone fisiche, che gestiscono insieme le case vacanza di Sambuca Val di Pesa, Barberino Tavarnelle (FI), presentate su questo sito: CIN IT048054C2HLH3RFZS (Splendido giardino nel Chianti e Chianti in Love) e CIN IT048054C25SCTGM3N (Sotto il cielo del Chianti).

Poiché decidono insieme come e perché vengono usati i dati, sono contitolari (art. 26 GDPR). In pratica potete rivolgervi a uno qualsiasi dei due, ed esercitare i vostri diritti nei confronti di ciascuno, scrivendo a info@ledimoredelchianti.it: la richiesta arriva a entrambi. Non abbiamo un responsabile della protezione dei dati (DPO), perché non è obbligatorio per la nostra attività.

2. Quali dati trattiamo, perché e per quanto tempo

a) Richieste di disponibilità. Se ci scrivete tramite il modulo, per email o su WhatsApp, trattiamo i dati che ci date: nome, email o telefono, date, numero di ospiti, presenza di animali, messaggio. Li usiamo per rispondervi e per farvi una proposta. Base giuridica: misure precontrattuali adottate su vostra richiesta (art. 6.1.b GDPR). Se non segue una prenotazione, li conserviamo fino a 30 giorni dall'ultimo contatto e poi li cancelliamo.

b) Soggiorno e prenotazione. Se la richiesta diventa un soggiorno, trattiamo i dati degli ospiti necessari per ospitarvi e per gli obblighi di legge: dati anagrafici e del documento di identità, da comunicare alla Questura entro 24 ore dall'arrivo tramite il portale «Alloggiati Web» (art. 109 TULPS), imposta di soggiorno se dovuta, adempimenti fiscali e contabili, comunicazioni statistiche alle autorità del turismo. Base giuridica: il contratto di soggiorno (art. 6.1.b) e gli obblighi di legge (art. 6.1.c). Non vi chiediamo foto dei documenti via WhatsApp o email: li verifichiamo all'arrivo. Non ne conserviamo copia: se una copia ci arriva comunque, la cancelliamo subito dopo la trasmissione ad Alloggiati Web, e teniamo solo la ricevuta rilasciata dal portale, per cinque anni, per dimostrare di aver adempiuto (come chiarito dal Garante nella nota del 29 aprile 2026). Nessuna legge impone di conservare recapiti e messaggi del soggiorno: li cancelliamo entro 30 giorni dalla partenza (il tempo per chiudere le pratiche, per esempio oggetti dimenticati o pagamenti), salvo quanto serve per la contabilità. Per i documenti contabili e fiscali il tempo di conservazione è di 10 anni.

Se prenotate tramite una piattaforma di prenotazione online, la piattaforma tratta i vostri dati come titolare autonomo, secondo la propria informativa. A noi arrivano i dati necessari al soggiorno, che trattiamo come descritto qui.

c) Tutela dei nostri diritti. In caso di contestazione possiamo conservare le comunicazioni pertinenti per il tempo necessario a far valere o difendere un diritto, entro i termini di prescrizione (legittimo interesse, art. 6.1.f).

d) Dati di navigazione. Il sito è ospitato da Netlify, che registra come ogni servizio di hosting alcuni dati tecnici di ogni visita (indirizzo IP, pagina richiesta, data e ora, tipo di browser) per far funzionare il sito e proteggerlo da abusi. Base giuridica: legittimo interesse alla sicurezza e al funzionamento del sito (art. 6.1.f). Il fornitore li conserva per un periodo limitato, secondo la propria informativa. Noi non li usiamo per identificarvi.

e) Mappa di Google. La mappa di Google è bloccata finché non acconsentite: premendo «Accetta» sul banner, «Accetto e carico la mappa di Google» nel riquadro della mappa o attivando «Mappe di Google» in «Personalizza». Prima di quel momento il sito non contatta Google. Dopo, Google Ireland Limited riceve il vostro indirizzo IP e può usare cookie, secondo la propria informativa: per la raccolta e la trasmissione di questi dati tramite il nostro sito siamo contitolari con Google; per gli usi successivi Google è titolare autonomo. Base giuridica: il vostro consenso (art. 6.1.a). Potete ritirarlo in qualsiasi momento da «Preferenze cookie» nel piede di ogni pagina: la mappa non verrà più caricata. Il pulsante «Apri in Google Maps» vi porta invece fuori dal sito, direttamente sull'app o sul sito di Google.

3. Cookie e strumenti simili

Questo sito non usa cookie propri e non usa strumenti di statistica, pubblicità o profilazione. Alla prima visita vi mostra un banner con due categorie: Necessari (sempre attivi) e Mappe di Google (facoltative, disattivate finché non le accettate). Potete accettare, rifiutare o scegliere con «Personalizza», e cambiare idea in qualsiasi momento dal link «Preferenze cookie» nel piede.

Quando fate una scelta, la ricordiamo per 6 mesi nel vostro browser (localStorage), per non richiedervela a ogni pagina. Contiene solo la vostra scelta e la data, non dati personali. È un'archiviazione tecnica, che non richiede consenso (art. 122 Codice privacy e Linee guida cookie del Garante del 10 giugno 2021). Prima che facciate una scelta, il sito non salva nulla nel vostro dispositivo. L'unico servizio di terze parti è la mappa di Google descritta sopra. Le mappe disegnate del sito e i caratteri di stampa sono ospitati sul nostro sito e non chiamano servizi esterni.

4. A chi comunichiamo i dati

I dati non vengono venduti né diffusi. Possono essere comunicati a: il fornitore di hosting del sito (Netlify, Inc.); il fornitore del servizio di posta elettronica di info@ledimoredelchianti.it; WhatsApp Ireland Limited, se ci scrivete su WhatsApp (titolare autonomo, con le proprie regole sulla privacy); eventuali consulenti fiscali o contabili, se ci affiancano negli adempimenti; le autorità pubbliche, quando la legge lo impone (Questura, Agenzia delle Entrate, Comune, enti del turismo). I fornitori che trattano dati per nostro conto (come il fornitore di hosting del sito) sono vincolati da un accordo sul trattamento dei dati ai sensi dell'art. 28 GDPR.

Trasferimenti fuori dall'Unione europea. Alcuni fornitori (Netlify, Google, WhatsApp) fanno parte di gruppi con sede negli Stati Uniti. Il trasferimento avviene con le garanzie previste dal GDPR: la decisione di adeguatezza sul Data Privacy Framework UE-USA oppure le clausole contrattuali standard della Commissione europea.

5. Obbligo di fornire i dati

Per rispondere a una richiesta servono almeno un nome e un recapito. Per un soggiorno, i dati richiesti dalla legge sono obbligatori: senza, non possiamo ospitarvi. Tutto il resto, per esempio il messaggio libero, è facoltativo.

6. Decisioni automatizzate e profilazione

Non facciamo profilazione e non prendiamo decisioni basate su trattamenti automatizzati.

7. I vostri diritti

Potete chiederci in qualsiasi momento l'accesso ai vostri dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità e opporvi al trattamento basato sul legittimo interesse (artt. 15-21 GDPR). Potete revocare in qualsiasi momento il consenso alla mappa di Google da «Preferenze cookie», nel piede di ogni pagina (art. 7.3): la revoca non incide sulla liceità del trattamento svolto prima. Scrivete a info@ledimoredelchianti.it: vi rispondiamo entro un mese (art. 12.3). Se ritenete che il trattamento violi la legge potete presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it) o all'autorità di controllo del Paese dell'Unione europea in cui vivete o lavorate.

8. Sicurezza e aggiornamenti

Il sito si apre solo in connessione protetta (HTTPS). Usiamo accorgimenti ragionevoli per proteggere i dati che riceviamo, per email o su WhatsApp, da accessi non autorizzati. Se cambiamo il modo in cui trattiamo i dati, aggiorniamo questa pagina e la data in alto.

9. Crediti

Mappe. Disegno originale nello stile del Catasto Generale della Toscana, con dati © OpenStreetMap contributors (ODbL). Altitudini: Terrain Tiles (Mapzen, AWS Open Data), prodotte con dati Copernicus e informazioni finanziate dall'Unione europea (strati EU-DEM) e con dati SRTM per gentile concessione dell'U.S. Geological Survey. Le sagome del fienile di S. Paolo e di Case Capanne sono misurate sul Catasto Generale della Toscana (Regione Toscana, progetto CASTORE).

Foto. Archivio dei proprietari, dagli annunci delle tre case. Caratteri. Ortica (Collletttivo, SIL OFL) ed Erode (Fontshare).